孕妇吃什么利于胎儿大脑发育

　　每个妈妈都希望自己的宝宝聪明可爱，想要宝宝聪明，妈妈一定要在孕期就打好基础，特别是在饮食上多下功夫，那么，孕妇吃什么利于胎儿大脑发育呢?请看下文给准妈妈推荐的一种食物。

　　我们都知道海鱼中的不饱和脂肪酸含量很高，对于胎儿的发育很有好处，所以准妈妈们在孕期要适当的吃点海鱼，带鱼就是一个不错的选择，下面我们就为大家说说带鱼的营养价值及准妈妈吃带鱼的好处。

　　带鱼的营养价值

　　1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用;

　　2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益;

　　3.经常食用带鱼，具有补益五脏的功效;

　　4.带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

　　怀孕吃带鱼的4个好处

　　1.鱼肉容易消化，脂肪含量低而蛋白质含量丰富，利用率极高，85%～90%为人体需要的各种必要氨基酸。

　　2.鱼肉中不饱和脂肪酸高达70%～80%，绝大部分能被孕妇吸收，可以帮助脑细胞及视网膜细胞的发育，有助于宝宝日后的脑力及视力的发展。

　　3.鱼类含无机盐稍高于肉类，是钙的良好来源。

　　4.像鲑鱼这样的深海鱼的肝脏中含有丰富的维生素A、B、D。

　　孕妇理想食品：干煎带鱼

　　材料：带鱼1条。

　　调料：植物油、面粉、葱丝、姜片、蒜片、盐、酱油、醋各适量。

　　做法：

　　1.带鱼去头、内脏，洗净，切段，沥干，备用。

　　2.锅内放油，烧至七成热，带鱼裹面粉过油炸至金黄色捞出。

　　3.锅内留底油，放入葱丝、姜片、蒜片炒香，然后放入带鱼段，加入盐、酱油、醋焖烧，烧熟后出锅即可。

　　总之，带鱼能和中开胃、暖胃补虚，是孕妇的理想食品。