能提高宝宝记忆力的食物

生活中很多人爱吃鸡蛋，因为鸡蛋含有丰富的营养价值，但是很多人对鸡蛋这种食物并不了解，因此有人问宝宝吃鸡蛋有什么好处呢?以下为大家介绍了宝宝吃鸡蛋的好处及补脑的食物，大家不妨来看看。

吃鸡蛋能增强记忆吗?

美国《纽约时报》近期报道称，美国波士顿大学研究显示，摄入足量胆碱的人记忆力测试时表现更佳，与认知障碍症相关的指标，如记忆力等的衰退也更少。而鸡蛋中含有丰富的胆碱—一个鸡蛋中大概含有113毫克胆碱。

天津市海河医院营养科医生孙凤介绍说，鸡蛋富含优质蛋白质，此外还有丰富的卵磷脂、卵黄素等，此前已有研究发现，后者对神经的发育有着重要作用，它们对增强记忆力、健脑益智都有帮助。

此外，鸡蛋黄中还含有两种抗氧化剂：叶黄素和玉米黄质，它们也能帮助人们改善认知功能。

“不过，鸡蛋中丰富的蛋白质，决定了它不在易消化食物之列。”孙凤解释说，多吃鸡蛋很容易引起肠胃不适，所以对孕妇、产妇和手术后恢复期的人来说，每天1个鸡蛋足矣，正常人每天吃1至2个鸡蛋较佳，而重体力、重脑力工作者，一天所吃鸡蛋最好也别超过3个。

提高记忆力的家常食物：

苹果：

每天吃两个苹果可以让你远离神经科医生。苹果可以提供适量的抗氧化剂，提高乙酰胆碱的水平，对记忆力很有帮助。

卷心菜：

富含B族维生素，能预防大脑疲劳。

大豆：

含有丰富的蛋白和卵磷脂，每天食用适量大豆或豆制品，可增强记忆力。

虾皮：

虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

牛奶：

富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。

蛋黄：

蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。

木耳：

含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。