营养美味的“补血粥”

桂圆桑葚粥

原料：桂圆肉15克、桑葚30克、糯米100克、蜂蜜适量。

做法：桂圆肉、桑葚、糯米一同入锅，加适量清水煮粥，粥成调入蜂蜜即可。

功用解析

本方润肺补中、养血滋阴、补肝肾。桑葚有补肝益肾、滋阴养血、黑发明目、祛斑延年的功效。

红枣糯米粥

原料：羊胫骨1根、红枣50克、糯米100～200克、红糖适量。

做法：将羊胫骨洗净，砸碎，放入锅中先用大火熬开，然后改用小火熬15分钟左右，取汤汁备用;再将洗净的糯米、红枣放入上述熬好的羊胫骨汤汁中煮成粥;粥熟后加入适量红糖调食即可。

功用解析

红枣补脾和胃、益气生津、调节营卫;羊胫骨为血肉有情之品，补益精血;糯米补气和中、护脾胃;红糖性甘，和中缓急。诸药合用具有益精血、补脾胃的功效。贫血、体质虚弱、气血不足之人尤为适用。