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蚝油香菇炒鸡腿肉 一锅到底的快手菜
发布日期:2021-03-21 01:00:54编辑:米乐妈
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- 主料
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- 蒜头5-6颗
- 葱一小把
- 鸡腿肉一只
- 米酒半杯
- 蚝油两大匙
- 水半杯
- 新鲜香菇五朵
- 制作步骤
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1. 蒜头拍末、葱切段、鸡腿肉滚水烫过备用;
- 2. 香菇洗净切片备用;
- 3. 热油锅中火,葱白与鸡腿肉一同下锅乾煸;
- 4. 腿肉乾煸到金黄色后洒入蒜头末;
- 5. 到少许倒入米酒去腥味,米酒下锅后,并将香菇拌入炒至软化;
- 6. 再倒入蚝油及些许的水拌炒,等待收汁;
- 7. 起锅前并将葱绿拌入,略炒后就完成可以起锅啰!
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