雾霾天孩子吃什么好 六道润肺排毒餐学起来

苹果银耳汤

准备材料：苹果、银耳、百合、莲子、大枣。

做法：

1、银耳泡发4小时以上，切成小朵，莲子百合用温水浸泡2小时。

2、将苹果洗净切块。

3、将银耳、百合、莲子放入煲内，大火煮开后改小火半小时。

4、倒入大枣和苹果，加入冰糖小火慢炖一小时即可。

营养小贴士：苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。

玉米豆腐鸡蛋羹

准备材料：豆腐1块、玉米粒1碗、干贝(瑶柱)2粒、鸡蛋1个。

做法：

1、瑶柱用热水浸泡至软，撕碎。砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水。

2、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟。

3、鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。

营养小贴士：米中丰富的镁元素，可以促进肠胃蠕动，有助于肠胃健康，并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素，可起到清肠排毒的作用。

枇杷银耳羹

准备材料：银耳 (已泡发) 、枇杷、冰糖。

做法：

1、将已泡发的银耳去蒂清洗一下，捞出;将枇杷去皮，放在案板上对半切开去核，切成小块，待用。

2、将银耳倒入高压锅中，加入水盖上盖烧煮15分钟关火。

3、焖至没气后开盖;然后，搁入冰糖搅动一下煮开，煮至冰糖融化;最后，合入枇杷搅动一下略煮即可。

营养小贴士：汤中银耳富含胶质，同时有清肺，润肺功效，其丰富的纤维质还能通肠清宿便，枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

南瓜番茄汤

准备材料：南瓜、苹果、胡萝卜。

做法：

1、南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用。

2、 南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮，沸腾后，转文火煲10分钟。

3、加入苹果大火煮沸，加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟即可。

营养小贴士：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

雪梨百合汤

准备材料：雪梨1个、百合若干片、枸杞10粒。

做法：

1、雪梨洗净，带皮切成小块，百合洗净。

2、雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫。

3、后盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟就OK了。

营养小贴士：雪梨有很好的滋阴润肺，去除肺燥肺热的功效，新鲜百合含黏液质,具有润燥清热作用。

猪血菠菜汤

准备材料：菠菜3棵，猪血100克、葱段10克，盐、香油各适量。

做法：

1、锅置火上，放入适量香油，炒香葱段后放入适量开水，大火煮开。

2、将猪血放入锅中，煮至水再次滚沸，加入菠菜段、盐，离火即可。

营养小贴士：猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害，同时猪血菠菜汤还能有效地缓解便秘。