经典美食：豆腐肉丸的做法

　　下午照例去超市买菜，转了一圈家家说想吃豆腐，于是买了一块老豆腐和肉，回来给家家做豆腐肉丸，很久之前做过一次，小家伙还蛮喜欢吃的。

　　1、准备材料：豆腐一块、肉一块、葱花、盐。

　　2、豆腐肉丸的做法：

　　①、盘子底里抹上一层色拉油。

　　②、先把豆腐洗干净，切成薄厚适中的小块。

　　③、用勺子把豆腐中间挖个洞，然后放入盘子里。

　　④、挖下来的豆腐，跟瘦肉和葱花一起剁成肉泥。

　　⑤、放生抽和盐，把肉泥搅拌均匀。

　　⑥、均匀的把肉馅塞到豆腐里。

　　⑦、锅里加水烧开，豆腐放在锅里蒸到肉熟了为止。

　　⑧、这道家常豆腐肉丸就完成了。

　　小贴士：

　　豆腐的营养价值不需要我多说了，在这里跟大家说的是，我买的是老豆腐，喜欢吃水豆腐的可以用水豆腐，家里没有色拉油的话，放点平时炒菜的油也可以，我放的是蚝油。这道菜非常简单，也非常好吃，不妨试试吧!

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