长期食用鱼翅会影响生育能力吗

不可以，干鱼翅需要先用热水泡一段时间，等到变软后再清洗干净，放入锅中煮熟即可。鱼翅含有大量的蛋白质以及各种微量元素，特别是色氨酸的优质蛋白含量最高，经常食用对身体有很大的好处，能够促进骨骼和肌肉的生长，而且可以改善血液循环。但是鱼翅中含有一定量的水银等重金属，所以最好不要经常食用，否则会影响到生育能力和中枢神经系统的健康情况。

孕妇吃鱼翅好吗？

你好！！

海洋鱼类含有大量的甲基汞。通知中特别提到有些海洋鱼类像鲨鱼、鲭鱼是不可以吃的，因为它们的汞含量要高于其它海洋鱼类。

妇女、儿童食用这类海鱼和海鱼制品提出了警告：慎食这类海鱼及其制品，以防止发生汞中毒，出现神智不清、走路不稳等症状。

儿童、孕妇应尽量少食用鲨鱼、鲭鱼之类深海鱼类。也不应吃鱼翅,否则会影响儿童及胎儿在智力等方面的发育。

谢谢！！

大家对抵制吃鱼翅怎么看？

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我承认，我吃过鱼翅。从比较低端的散翅到相对中端的排翅都有，无论红焖还是汤羹都试过。特别高级的鱼翅没吃过，炒翅这种罕见做法也没有。

平心而论，鱼翅的确有独特口感。但不值得为之付出如此巨大的破坏生态环境的代价，因此我赞成不吃鱼翅，也身体力行。这跟发菜之类不同，发菜我还可以跟身边朋友抱怨几句，或者跑去香港这种不收紧的地方吃。但鱼翅不一样，我坚决不吃，有时吃私房也会交待（或者事先看过菜单有，会嘱咐换掉）。

希望大家都坚持不吃鱼翅，即便是极高的美味也不应该破坏生态，何况鱼翅没到这个地步。想体现宴客的尊隆，可以选其他食材。

鱼肚鱼胶能吃吗？

鱼胶这类瑰宝取自石首鱼类的鳔，经脱水干制而成的干货。石首鱼是一种科目的鱼类，主要大部分分布暖海或热带沿海，少数生活于温带或淡水水域在多泥沙的海底，抓获不易，物以稀为贵。鲈形目石首鱼科约160种鱼的统称，也就是鱼胶市场不同品种不同斤两。

鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。