碱性水果

　　水果是酸性还是碱性

　　水果有的是酸性的，也有的是碱性，大体上入口是甜食的，多数为酸性食物;入口较酸者，多数是碱性食物。

　　香蕉、酪离、苹果等甜性水果，为酸性;葡萄、葡萄柚、柠檬、柳橙等较酸的水果，则为碱性食物。

　　在日常生活中，可依此把握酸碱值平衡的原则。

　　食物的酸碱，并不是凭口感，而是食物经过消化吸收之后在体内吸收代谢后的结果。

　　如果产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。

　　这和食物中的矿物质含量有关。一般来说，含有硫、磷等矿物质较多的食物，是酸性食物;

　　而含钾、钙、镁等矿物质较多的食物，为碱性食物。