牛奶的保存方法

　　保存牛奶要注意以下几点：

　　（1）鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里.

　　（2）不要让牛奶曝晒或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香.

　　（3）瓶盖要盖好,以免他种气味串入牛奶里.

　　（4）牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子.

　　（5）过冷对牛奶亦有不良影响.当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害.因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可.