春季吃什么养肝

　　春天,肝的功能旺盛,如果再多吃些酸味食品,肝气更加旺盛,会导致脾胃的消化、吸收功能下降,影响人体健康.春季要少吃酸味食品,以防肝气过盛.春季宜吃甜品食物,以健脾胃之气,如：大枣,性味平和,可以滋养血脉,强健脾胃,既可生吃,亦可做枣粥、枣糕,以及枣米饭.那么春季要如何饮食呢?下面小编介绍四款养肝粥,大家可以试试哦！

　　春季四款养肝护肝粥

　　1、芹菜粥

　　芹菜150克,粳米100克,将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米同煮粥服用.春季肝阳易动,常使人上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处.

　　2、菊花粥

　　菊花15克,粳米100克.菊花洗净,粳米淘洗干净.菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可.该粥散风热、清肝火、降血压.适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等.

　　3、决明子粥

　　决明子10克,大米60克,冰糖少量.先将决明子加水煎煮取汁适量.然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成.该粥清肝、明目、通便.适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等.

　　4、梅花粥

　　取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天.梅花性平,能舒肝理气,激发食欲.食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增.