怀孕第10周营养饮食

　　为了宝宝能有聪明发达的大脑，准妈妈应补充含DHA（又称脑黄金）的食物或制剂，DHA只存在于鱼类及少数贝类中，多吃海鱼能有效补充DHA。α-亚麻酸可以在人体内转变成DHA，所以孕妈妈可以多吃富含α-亚麻酸的食物，如红花油、葵花子油、大豆油、玉蜀黍油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油，葵花子、核桃仁、松子仁、杏仁、桃仁等食物。最有效的办法就是直接服用DHA制品。

　　鱼头木耳汤

　　特点：不仅适合孕早期，整个孕期均可食用。有益于胎宝宝脑和神经系统的生长发育。

　　原料：鱼头、木耳、油菜、冬瓜、熟猪油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱段、姜片、花生油。

　　做法：

　　1、将鱼头刮净鳞、去腮片，洗净，在颈肉两边各划两刀，放入盆内，抹上精盐；

　　2、冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗干净；

　　3、沙锅上火，倒少许油滑锅；

　　4、放入猪油100克，把鱼头沿锅边放入，煎至两面金黄，烹入料酒，加盖略焖；

　　5、加白糖、精盐、葱段、姜片、清水，用旺火烧沸，盖上锅盖，用小火焖20分钟；

　　6、待鱼眼凸起，鱼皮起皱，汤汁呈乳白色而浓稠时，放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉，烧沸后即可。