分娩食谱之空心菜粥

　　母婴

　　主料：空心菜200克,粳米100克,精盐少许,清水适量。

　　空心菜粥的特色：

　　空心菜含游离氨基酸及蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、铁、磷等。中医认为，空心菜味甘，性寒而滑，有清热、解毒、凉血、利尿等功效。

　　此粥由空心菜和粳米煮制而成，具有清热、凉血、利尿、助产的作用。产妇临盆食之，可滑胎易产。

　　教您空心菜粥怎么做，如何做空心菜粥才好吃

　　1、将空心菜择洗干净，切细；粳米淘洗干净。

　　2、锅置火上，放适量清水、粳米，煮至粥将成时，加入空心菜、精盐，再续煮至粥成。

　　特点：

　　粥稠，味清淡，爽滑。