远离肥胖、慢性病！营养师推的6款儿童健康小点心

随着饮食西化、精致化的影响，不仅成年人普遍有体重过重、肥胖的问题，就连学龄儿童也无法幸免。特别是，在现代人工作忙碌、双薪家庭比比皆是的状态下，多数家长往往无暇照顾孩子的饮食健康，使学龄儿童的外食比例明显增加。

而孩子在无法判断何种食物为健康、营养的状态下，依据自身喜好挑选，又无人限制的结果下，往往吃下大量高油、高盐、高糖的食物，不仅身型日渐肥胖，健康状态更是每下愈况，严重影响其成长发育。

家长应多加重视孩子的饮食内容，从小教育学童正确的饮食观念，尽可能使用天然的蔬果来取代洋芋片、糕点、炸物、含糖饮料等零食。并适度加强学童的运动量，让其养成每天至少维持30分钟的运动习惯，才是成功远离肥胖问题，不让癌症、慢性疾病找上门的不二法则。

远离肥胖、慢性病！营养师推6款儿童健康小点心

【高钙护眼点心：水果起司面包＋活力蔬果汁】

蔬果起司面包

材料：大番茄60公克（或奇异果50 公克）、全麦吐司1片、起司1片、综合坚果6公克、巴西利香料少许。

做法：

1.将大番茄（或奇异果）切片，起司切段。

2.起司与番茄（或奇异果）放在全麦土司上，撒上压碎的综合坚果及巴西利调味即可。

说明：起司含有丰富的钙质与蛋白质，且含有脂溶性维生素，如维生素Ａ、Ｂ群、Ｄ、Ｅ，以及矿物质钠、磷。磷可以帮助钙的吸收，对于有乳糖不耐的孩子，起司也是补充钙质及蛋白质的另一选择。

活力蔬果汁

材料：豌豆苗5公克、苜蓿芽5公克、红萝卜25公克、凤梨60公克、苹果70公克、冷开水300毫升。

做法：将所有材料放入容杯，打40 秒钟即可饮用。

说明：红萝卜丰富的维生素A 有助于维护视力的健康，凤梨含有丰富的酵素，苹果具有可溶性纤维，可帮助消化，促进排便，让小朋友可简单并开心地喝下好喝又营养的蔬果汁。

营养分析：醣类50.5公克、蛋白质12.8公克、脂质8.6公克、热量320大卡。且每份含163.8毫克钙质，5.3克纤维质，视网醇当量（RE）606.95μg。